マヌカハニーは有効性や希少性の高さにより高値で取引されているため、世界中で偽物や粗悪品が出回ってしまっていることが問題になっています。高品質なマヌカハニーを選び、効果を実感するためにも「マヌカハニーの選び方」が重要になります。
マヌカハニーを選ぶ際の3つのポイント
１．マヌカ100％ハチミツであるか
マヌカハチミツには、「モノフローラル」と「マルチフローラル」の2種類があります。
モノフローラルは100％マヌカハニーからできていますが、マルチフローラルはマヌカハニーと他の花蜜とのブレンド品になります。そのため、マルチフローラルはUMFやMGOといった数値が低かったり、なかったりするものがほとんどです。
２．認証マークがついているかどうか
ニュージーランド政府に公認されている認証は次の3つです。
UMF
UMF（Unique Manuka Factor ／ユニーク・マヌカ・ファクター）とは世界で唯一のマヌカハニーの純度・品質を保証する国際品質基準のこと。
UMFが行う厳しい検査にクリアしたマヌカハニーにだけUMFマークが与えられます。
UMFの数値は、マヌカハニーの抗菌度と消毒液のフェノール溶液の濃度と比較して、同じ効果を表す濃度を抗菌度の指標として用いています。
例えば、フェノール溶液10％と同じ効果を得られるのは「UMF10」になるということです。手指の消毒では1.5～2％、医療用具、手術室・病室の消毒で2～5％といわれているので、UMF数値の最低基準である「UMF5」でもかなりの効果が期待されます。
MGO
MGO（メチルグリオキサール）とは普通のハチミツには見られないマヌカハニー独自の希少な抗菌成分のことです。
MGOマークはメチルグリオキサールの含有量を示す指標で、マヌカハニー1キロあたりに含まれるメチルグリオキサール量が示されています。例えば、「MGO250」の場合は、「1キロあたり250mg」のメチルグリオキサールを含んでいるという意味になります。
MGS（モラン・ゴールド・スタンダード）
MGS（モラン・ゴールド・スタンダード）は、UMF協会で活躍していたモラン博士が消費者誰もが信頼できる真の標準を求めて制定した新基準です。博士自らの名前が入っているのは、博士が認めた品質と最新の検査方法でチェックされた「信頼できるマヌカハニー」を保証するという意味が込められています。
MGS数値の意味は、フェノール溶液の濃度と比較して同じ効果を得られる数値として表しています。数値の意味はUMFと同じですが、MGOの配合量に差があります。
また、検査方法や検査基準もUMFより厳しくなっていて、必ず表示数値よりも検査数値が高くなるように設定されているのも特徴です。
３．数値の高さで選ぶ
認証マークについている数値が高いほど、希少性、有効性、価値が高くなります。
医学的効能を期待する方はなるべく数値が高いものを選ぶのがおすすめですが、数値が高くなると苦味も増すので、目的と食べやすさの兼ね合いで選ぶのがいいでしょう。
UMF・MGO・MGSと色々あってわかりづらいから換算表を載せるね
【換算表】
| UMF | MGO | MGS |
|---|---|---|
| 5＋ | 83～140＋ | 5＋ |
| 10＋ | 263～350＋ | 10＋ |
| 15＋ | 514～690＋ | 15＋ |
| 20＋ | 829＋～ | 20＋ |
マヌカハニーの価格相場
- 低UMF5+ （MGO83～140+）
健康管理や美容目的のために日常使いしたい方にオススメ。100gあたり1500円前後の価格帯を選ぶのがおすすめ。
- 中UMF10+ （MGO263～350+）
もう少しハイレベルなトータルケアをしたい方におすすめです。100gあたり2500円前後の価格帯が相場になります。
- 中UMF15+ （MGO514～690+）
マヌカハニーの有効性をはっきりと実感できるようになるのがこの数値になり、のどの不快感や体調不良の時の薬代わりとして使用可能です。相場としては100gあたり4500円前後になるでしょう。
- 高UMF20+以上 （MGO829+～）
マヌカハニーのなかで最も優れた品質に与えられるのがこの数値になります。風邪ウイルスやピロリ菌の撃退を始めとした様々な有効性とその効果を感じたい方におすすめです。相場としては100gあたり7000円前後になるでしょう。
【マヌカハニーおすすめ7選】UMF認証付
ここでは、信頼できるマヌカハニーブランドをご紹介していきます。ニュージーランド政府が認めた検査基準マーク付きマヌカハニーを基準にみていきましょう。
信頼性のあるきちんとしたメーカーの商品であれば自ずと価格も高くなるよ。
安すぎる商品には気を付けましょう。
BeeNZ（ビーエヌゼット）
ニュージーランドのBeeNZ社が製造販売しているマヌカハニーです。ニュージーランド国内でアワード受賞していて、UMF協会認定も受けている実績ある会社です。
BeeNZプレミアムマヌカハニーは、熟練された養蜂家による品質管理と独自製法でつくられていて、濃厚な味わいと後味の残りにくさが特徴です。一般的なハチミツに近い味わいなため、マヌカハニー特有の独特な香りが苦手な方におすすめです。
Manuka Health（マヌカヘルス・ニュージーランド）
Manuka Healthはニュージーランドを代表するマヌカハニーブランドで、世界45か国で販売されているマヌカハニーメーカーの最大手になります。
すっきりとした甘みがあり万人受けする味になっています。巣箱から製造、梱包までの全工程をニュージーランド最大級の自社工場において一貫管理し、厳しいテストによって純度とグレードが保証されたマヌカハニーのみを提供しています。そのため価格帯はやや高めですが、安心して高品質なマヌカハニーを購入したい方にはお勧めです。
Comvita（コンビタ）
Comvitaは1974年創業で昔からニュージーランドで親しまれているマヌカハニーブランドです。
現地のスーパーにも売られていて、ニュージーランド人にとってなじみ深い商品になっています。農薬・抗生物質は一切不要で、値段は平均的ですので、「現地でよく食べられている味」を試したい方にはお勧めです。
Manuka South（マヌカサウス）
マヌカサウスはニュージーランドの南島で、家族経営でマヌカハニーを作っているブランドです。
マヌカハニーだけではなく、喉スプレー、キャンディ、プロポリスエキス、ロイヤルゼリーも販売しています。味はクセがなく、あっさりとしているので料理に組み合わせるのもよさそうです。
WildCape （ワイルドケープ）
WildCapeのマヌカハニーは、先住民のマオリ族しか入ることができないマヌカの森から採集しています。森の中心部で採集しているので、非常に純度の高いマヌカハニーを提供することができます。
発がん性で話題になったグリホサートの残留農薬検査が行われ、UMF検査成績書の提示もされているので安全・安心のマヌカハニーです。味もマヌカ特有のクセを感じない、食べやすくなっています。トーストやお菓子の甘味付けにもおすすめ。
100% Pure New Zealand Honey
100% Pure New Zealand Honeyはハチミツやマヌカハニーを取り扱うブランドです。ニュージーランドの養蜂家組合のAoiNZ HONEY AWARDS2019でも最優秀賞に選ばれています。
商品のフタに記載されているQRコードを読み取ると、保証書が簡単にダウンロードできます。価格帯も安めで、ほどよい甘さとクセのない香りで食べやすいと評判です。
THREE PEAKS（スリーピークス）
THREE PEAKSはニュージーランドの北東にあるトンガリロ火山で生まれたブランドです。
上品なゴールドラインがポイントに入った高級感あふれるガラス容器は、トンガリロ火山をモチーフにしています。口当たりは柔らかくまろやかで濃厚な風味があります。お土産やプレゼントにもおすすめです。
まとめ
いかがだったでしょう。
今回はマヌカハニーのおすすめ7選を中心に、効能や副作用、正しい選び方や食べ方について紹介していきました。マヌカハニーブランドはまだまだたくさんあるので、ご自身の口にあうマヌカハニーを見つけてみてください